施設内のご紹介

「人が人らしく暮らす」
この地域の風土を次世代へ育みたい

2021年、新型コロナウイルス感染症流行の最中に揖斐へ赴任して以来、この地の人々の温かさ、豊かな自然に加え、互いを思いやる文化や、ここで働いてきた先人たちの遺された「人が人らしく暮らす」ための教育・人材育成を重視した風土に惹かれました。今、老健施設長としてその意志を受け継ぎ、次の世代へ向けて大切に育んでいきたいと考えています。

日頃より地域の皆さまからの支えがある中、私たち「山びこの郷」一同、常に成長・挑戦し続け、「これからも皆さまと共にある施設」として、地域一体となってお役に立てるように精一杯頑張ります。

老健施設長　小山元気 

地産地消を目指し、地域の食材を多く使用。
嗜好調査も毎年全利用者を対象に実施しています。

昼食時のミールラウンドや聞き取り調査、日々の状態確認を実施。必要時は多職種と連携し、食事形態や食事対応、栄養量、補食使用の検討を行っています。

大量調理施設マニュアルに沿った衛生管理、適温適時、均一した食事提供を、施設側と委託側それぞれ内部での情報共有や意見交換しています。

朝礼をして情報共有を図っています。